狗狗吃哪些水果蔬菜好？
在宠物食品研发过程中，人们发现很多水果蔬菜和草本植物对动物的消化和免疫健康都有帮助作用[8-12]，因此一些蔬果也被用于狗的零食或主食配方中，如蓝莓、南瓜、蔓越莓等。 那么究竟果蔬对于狗狗有哪些作用呢？ 1.提供维生素
首先，所有的果蔬都含有丰富的营养物质——维生素、矿物质以及纤维质[7，9，13]，特别是维生素A和维生素C的含量非常高。这两种物质都是狗狗重要的营养元素[6，14]，缺乏都会导致健康问题(比如角膜溃疡)。同时，由于大部分蔬果中含有的维生素E都是α生育酚的形式，而犬类并不能够自身合成这种形式维生素E[5，10]，所以只能从食物中获得。但是需要注意的是，虽然这些维生素对狗狗身体非常重要，但任何营养素过多或者过少都不利于身体健康，所以在为狗狗安排饮食时一定要注意平衡膳食，不要单一地给它们喂食某种食物。
2.调节消化系统功能
除了作为维生素的来源之外，许多蔬菜水果都对狗狗的消化健康具有重要作用[11，15–23] 。例如，甜菜根可以刺激胃部的运动以帮助消化；苹果中丰富的膳食纤维可以帮助狗狗排便；蓝莓和蔓越莓中特有的多酚类物质则能够刺激肠道中的有益菌增长来对抗肠道疾病[22]，抑制有害细菌的滋生；柑橘、胡萝卜、洋葱中含有某些活性成分（柑橘素/柚苷配苷/胡芦巴碱）能减少胃肠道中寄生虫的数量；西葫芦和黄瓜中含有酶能促进肠道内蛋白的吸收；西兰花中含有丰富的萝卜硫素，是有效的抑癌物质[21，24];大蒜中含有一种硫化物化合物——蒜氨酸，在肠道细菌的作用下被分解产生大蒜素，可杀菌消炎并保护狗狗免受癌症侵袭……等等。
3.改善皮毛健康状况
与人类一样，狗狗的皮肤问题也是由多种因素引起的，其中皮肤表面酸度的平衡至关重要，如果皮肤的酸性环境遭到破坏将可能导致真菌感染等问题[6，14]。研究表明，不同蔬果中天然存在的化学物质都能起到调节皮肤pH值的作用，从而影响微生物的繁殖状况[15，20]，进而使狗狗的皮肤更加健康。例如，苹果中特殊的酚类物质能使皮肤表面呈酸性；柠檬中的枸橼酸也能增加皮肤的酸性环境。番茄中的茄红素也有助于防止皮肤病；芒果中含有单宁，也是一种天然的收敛剂，有助于控制油脂分泌，保持皮肤表面的酸碱度。