奶粉打开5个月还能喝吗？
不能喝了，哪怕放在冰箱里也不行。 因为奶粉含有蛋白质等营养物质，而微生物需要蛋白质等营养作为生长繁殖的必要条件，所以如果奶粉开封后没有妥善存放，温度又合适，是有可能会发酵变酸的。 这种变化一般从视觉上是可以看到的（比如颜色加深、出现沉淀或者絮状物），味道上也会有酸酸的变味。 如果真要喝的话，建议可以冲泡试试，如果能冲泡出正常的牛奶那就没问题，如果不能那最好还是别喝了，免得拉肚子。
我家里也经常会有奶制品开封后放久了不能再吃的悲剧发生，毕竟孩子胃口小，吃不了多少就饱了，每次都是少买些分几次吃，这样就能保证新鲜了。
不过，很多时候我们都是因为不小心将开盖后的奶制品接触到了外界的污染源而使它变质，无论是不是放到冰箱里面都没用。 其实，很多食物只要打开盖子与外界相通，都会有可能受到污染导致变质。 所以呀，下次要是再遇到这样的情况，可千万别直接全都扔掉了！先看一下能不能吃出有没有变坏啊~ 比如我们常吃的饼干、糖果等密封包装的食物，一旦开封后没吃完，只要保存得当，在一定的期限内还是可以继续食用。
像饼干受潮变软，糖果结晶融化，这都是正常现象，只要及时放入冰箱冷冻，就可以恢复，吃的时候冲洗干净，保持干燥就可以了。 但要注意的是，有些食品经过一段时间后会变得不那么卫生了。
比如鱼肉、虾类等海鲜产品如果开封后不放冰箱冷冻，2天内就会腐败变质；卤味熟食如果没有密封好，24小时内也会变质。 所以，这些食物的食用一定要注意观察，如果发现变色、气味变臭就要立马扔掉。
看到这里，大家应该也知道该怎么处理开盖后的奶粉了吧～一定要妥善保管，避免细菌入侵哦！