鸡蛋清哪些人不能吃？
1、肝炎患者 患有肝炎的病人，由于体内的酶已经失活，不能将食物里面的蛋白质分解成氨基酸，如果吃进含有丰富蛋白的鸡蛋，就会给肝脏增加负担，影响病情好转。建议肝炎病人最好少吃鸡蛋，或者不吃鸡蛋，多吃一些豆制品，保证体内蛋白质的供应。
2、痛风患者 痛风是由于人体内的尿酸含量过高引起的疾病，如果体内含有的嘌呤物质过多，就会导致尿酸升高，而鸡蛋中含有大量的嘌呤物质。对于痛风患者来说，最好少吃鸡蛋，或者是不吃鸡蛋，以防止病情加重。
3、腹泻的人 有些人出现拉肚子的情况，可能是吃了不干净的食物，或者是着凉导致的。当出现此类情况的时候，身体处于比较虚弱的状态，需要及时补充营养物质。此时最好别吃鸡蛋了，因为鸡蛋中的蛋白质含量很高，吃多了会导致肠胃消化困难，引起腹胀、腹泻等不适症状。所以建议大家，在拉肚子期间最好少吃鸡蛋，多吃一些面条之类的好消化的食物。
4、肿瘤患者 有的人体内有恶性肿瘤，比如胃癌、肠癌等，这些肿瘤的出现和摄入的营养素有关系。如果是消化系统方面的肿瘤，和饮食中吃的脂肪多不多有关；但是如果体内的肿瘤是恶性的，则和饮食中的蛋白质有一定的联系。一般来说，动物蛋白比植物蛋白更难被人体吸收利用，同时含胆固醇高的肉类应该控制食用量。肿瘤患者应该少吃鸡蛋，减少对身体的影响。