简单呀，你在室温下放两天试试，如果鸡蛋里面变大了，就是受精蛋，会孵化出小鸡的啦~ 不过现在都是批量生产的嘛，怎么会给你放两天呢…… 于是我就想啊——这个蛋是不是受精的呢？ 如果不是的话，那么它应该很大几率会成为臭蛋吧！毕竟在蛋里憋了两天了嘛！
所以我干脆把鸡蛋洗干净，泡进酱油里（我也不知道为什么是酱油），然后盖上盖子，用力摇晃，让酱油浸没鸡蛋。 然后我坐等奇迹发生，果然，半个小时过后，有臭味传出。我打开盖子一看，果然有蛋黄变成了绿色（应该是氧化作用吧？）而且看起来就挺新鲜的，所以应该是未受精的鸡蛋。我把它们捞出来晾干，准备做成炒蛋吃。
而另外两个鸡蛋我没有处理，准备放两天看看，反正现在已经过了两天了，应该也快有反应了吧…… 我本来是想弄明白到底是鸡没下蛋之前就有受精的可能还是下了蛋之后才有受精的可能，结果弄了俩蛋给我整懵了…… 现在俩蛋都臭了……
敖文尖优质答主鸡场里出售的散养土鸡蛋，一般都是没有经过人工授精的蛋鸡下的，基本上都是没有受精的。而市场上一些其他的鸡蛋也基本上是没受精的。当然不排除一些地方的散养土鸡蛋有受精的。
要识别土鸡蛋是否受精，最简单的方法就是放入37度左右的温度下（如挂在鸡窝）静置1-2天，然后用强光照射蛋体，如果能看见黑色的小黑点在移动，那肯定是受精了，继续孵化就可以了。
如果不想等那么久，也可以采取一些其他方法进行判断，但不完全准确。比如下面的这些方法：
1、把蛋放在灯光或手电筒前，看蛋黄部分，没有受精的蛋黄部分是全黑的。受精后的小鸡在不断的生长，胚胎部分血管增多，如果看的非常清楚，一般说明鸡胚发育良好。注意，用此法识别只能在蛋未出现发臭等变质情况之前进行。
2、把蛋放在灯光或手电筒前，看蛋白部分，没有受精的一般蛋白部分比较清亮，受精蛋的蛋白部分有混浊出现。此方法识别准确性不高。
3、取一盆水，将鸡蛋放入，如果鸡蛋是平躺在水底的则证明鸡蛋没有受精；如果鸡蛋是倾斜或者横卧在水底，则可能是受精的，只不过胚胎发育不健康；如果鸡蛋是倾斜浮在水面上的，则肯定是受精的而且是健康的胚蛋。用此法的时候，必须要用凉水，如果水温过高则不准确，另外此方法仅对已经发臭等变质的蛋有效。
