红眼金鱼的眼珠本身是有颜色，不过因为遗传的关系，有时候会出现变异的情况而导致眼睛变成红色，这种红眼的几率大约是1/200. 另外还有一种情况就是除了鱼眼的色素细胞外还有另一种能形成颜色的细胞（叫做虹彩），如果这一种细胞有变异，也会造成颜色上的变化，例如红、绿或是双色等。 如果两只红眼金鱼交配，理论上来讲后代有一半几率是红眼，一半几率是黑眼（纯合子）；而如果一只红眼一只绿眼交配，则后代一半可能是红眼，另一半可能为绿眼或双色。
由于眼球中的虹膜是半透明的，所以从外面看上去里面的颜色会透过虹膜呈现出来，这样就造成了不同颜色表现的个体。 而金鱼的眼球在解剖结构上和人眼是不同的，人两眼的大小差别一般很大，而金鱼的双目一般看起来差不多大，而且瞳孔位置靠近中间，所以在光线不足的时候，金鱼会把周围的环境当作暗室来看待从而打开所有的感光细胞，这样对于弱光环境下的判断力有很大提高。
赖邺轩优质答主红白，是四各五彩金鱼品种中颜色对比最鲜明、最受人们喜爱的品种。它色彩纯正，白色如玉，红色如丹，两色互不相混，构成强烈的对比，给人以清新明快、生机勃勃之感，故为金鱼养殖的珍品。早在二百年前，红白就以其优美典雅的体型和富于变化的图案而流传海外。
红白的色彩之所以明快、典雅、庄重，主要由于它在色彩上和图案上具有鲜明的特点。
红白金鱼品种的“红”具有鲜、亮、细、密四个方面的要求。
鲜：指成鱼的红色鲜艳明亮，红得像丹砂、大红绸缎、水晶玛瑙那么鲜亮，红得深沉，红得透明。
亮：指红色不发乌，水洗很洁净，透明光亮，晶莹鲜明。
细：是指鳞片根部的红斑在幼鱼时期要细碎密集。如果红斑大而粗糙，或出现斑片现象，就容易形成红白金鱼品种所禁忌的“烂花”现象。
密：是指鳞片根部的红斑要分布均匀、密集，两斑相连，成鱼后可形成满布全身、通红透亮的色块。如果色斑在幼鱼时期分布空疏，斑块之间距离大，长到成鱼以后，由于各部分的肌肉发育，将色斑分散，造成“漏花”现象。
红白品种的“白”实际上是一种“银白”，它的色彩特征是：白得银亮、洁净、水洗、透明。如果呈奶白、枯白、瓷白，那就失去了色彩的活力和纯正性。
