刺猬和荷兰猪能吃吗？
吃是可以吃的，我家里就养过刺猬。但不好吃啊！ 刺猥的味道怎么说呢……有点像是狐狸味的……不不不，说狐狸味好像更恰当一点，那种腥味我是记着的……嗯，做熟了我也没有勇气尝一口，不过看我家猫倒是经常去啃它的皮（后来知道不能给猫吃，我就把它毛剃了）
至于荷兰猪…… 我没有养过，但是听说过。朋友说味道像老鼠，可是我觉得没有老鼠好吃……朋友还开玩笑的说可以做成糖醋猪，不过我想起来自己小时候被糖粘住手指头后的痛苦经历，连忙拒绝…… 不过说起来，我还真吃过用猪做的美食，就是猪肉炒蒜苔或者蒜苗（我们这里叫“蒜薹”，据说这个字读tiáo）、五花肉烧豆角。不过这种猪肉是肥瘦相间的肉，一点儿也不觉得腻，配上豆角的香和蒜味的辛辣，那是相当的好吃啊——可惜现在想起来还是流口水……
最后说一下烹饪方法的问题。无论是刺猥还是荷兰猪，我建议都清炖，这样能把腥味去掉（其实去了腥味之后应该会更美味……） 如果要爆炒的话，那必须要先用沸水焯一下，然后多洗几遍，把血水洗干净，再炒…… 其实动物野味还有野猪、獾、貉等，这些我也吃过，味道也不错，比上述两种要强不少。
野猪是在乡下亲戚家吃的，用的是铁锨铲的野猪肉片，配着酸浆面（一种特色面条）；獾是我爸爸的朋友从东北带给我家的，用酸菜和粉条炖的，那味儿真是棒极了；而貉是我妈妈拿野生的来做肉馅包的饺子，现在想起那个味道来，口水又掉下来了 ……打住！不能再回忆下去了，否则晚上睡前美食节目看多了会流口水的…… 顺便说一句，我认为兔子也是野味的范畴，我吃过麻辣兔头和凉拌兔脑壳。不过很多朋友认为兔子属于宠物，不算野味……所以兔子在此就略过了……