谢邀！ 首先，山羊是放牧性的草食动物（牛也是），它们能够很自如的进出草原和树林，不需要像看牛羊那样，把羊群围起来放牧，只需在周边巡视即可；
第二，牧羊犬的工作不是放羊……而是放牧时保护羊群安全（防狼、防老虎等猛兽，防盗），和赶走入侵者（其他牧羊人、放羊娃、牛贼、偷猎者等等）。所以，牧羊犬主要的作用在于保卫，而不是驱使羊群移动。（当然，我们现在的宠物狗都是“工作犬”，负责“驱赶”和“护食”，但那是为了使它们更好地适应人类生活而训练的，其实不甚合理。例如哈士奇，它们的祖先并非生活在寒冷地带，所以并不能很好地适应北方的冬季。至于边境牧羊犬……那纯粹是因为现在的人把它养得太大只了……）
第三，现代的警用犬种，大部分都是基于护卫犬培养出来的，比如杜宾、德牧等等，并不是单纯“放狗”。因为需要这些犬只对主人高度忠诚且完全服从，否则它们可能会伤害主人。 不过，虽然现代的牧羊犬已经不怎么需要像古代那样，带着狗漫山遍野地跑，到处追踪猎物或者警告野兽攻击。但是一些牧羊犬品种仍然保留了一定的野生本能，例如边牧、草泥马等等，就常常会把羊群带得四处乱跑，“牧羊”变成了“放羊”……
滕子鞠优质答主牧羊犬从小就跟随牧羊人和羊群生活，在长期的生活和训练中对羊群建立起一种特殊的关系，即，犬对羊群有一种放牧和管理的意念。羊群也有一种听从犬指挥、犬能保护自己的意念。牧羊犬只有在对羊群建立起这种放牧、管理关系后，才能独立的放牧羊群。
训练一只牧羊犬时，首先从建立这种牧羊关系开始。这个阶段也叫牧羊阶段，这个阶段训练的好坏，对整个牧羊犬的训练有至关重要的影响，如果犬在这个阶段的训练不成功，犬就不会主动的工作，从而使以后的训练变得困难，并且收效不大。
牧羊犬
训练时，可利用犬喜欢玩耍和捕猎幼小动物的本能，将羊群中年龄较小、胆子也较小的羊分开，用作训练目的。同时，将犬放在牵引带控制下，将犬带到羊圈附近。开始训练时，可把犬和羊分开一段距离，人牵着犬向羊走去。犬由于胆小、害怕羊，不敢接近羊群，人拉着犬慢慢地向羊接近。
为了使犬能建立牧羊关系，可以适当地强迫犬接近羊。当犬到离羊不到50厘米的地方，羊会表现出不安和焦燥。同时，犬也会因为羊离开羊群受惊而受惊。人牵着犬在这个距离内待一定的时间以后，然后带着犬离开，不要让犬离开羊太远，这时犬会急迫地想回到羊群附近。再重复几次，犬就不会害怕羊了，人此时可以放开犬，让犬自由地接近羊。当犬达到能自由地接近羊时，这时人牵着犬到羊面前，对犬发出“抓”的口令，同时强迫犬接近羊，这时犬会做出一些动作，如对羊吠叫、甚至扑咬。
开始，咬的部位多在羊的臀部，羊会迅速地转身向牧羊犬冲过来，用角顶犬。当羊向犬冲过来时，有的犬会迅速地跳开，有的犬则会继续攻顶羊的臀部，直到把羊顶得愿意逃离。这时犬和羊都建立了牧羊关系，犬认为它是管理羊的，羊认为犬是主宰者，必须听犬指挥。以后，训练犬做每个项目时都会得心应手，使它能快速而可靠地服役。
牧羊犬
当犬完全能够接近羊群以后，可以进行第二种关系的训练——放牧关系的训练。放牧关系与管理羊群距离的关系有关。牧羊犬管理羊群时，分为远距离和近距离管理两种形式。一般距离羊15-20m为远距离管理，5-10m为近距离管理。在训练中，为了使犬更好地控制羊群，必须在犬、人、羊三者之间建立起放牧关系。
