狗狗会吃有毒的蘑菇吗？
首先，蘑菇是真菌的一种，狗是不会食用的。 其次，自然界中的毒蘑菇种类繁多，大多数有毒蘑菇与可食蘑菇在外观形态上并无差别，因此不能仅凭外观形状对蘑菇进行可食用或不可食用的判断。 动物误食有毒蘑菇会导致中毒的现象也是多种多样，常见的中毒症状有呕吐、腹泻和昏迷等，严重时甚至会造成死亡[1]。
那么狗狗吃进毒蘑菇会不会导致死亡呢？ 先来看看不同种类的蘑菇引起的狗狗食物中毒后的表现吧👇(以下资料整理自文献) 1.鹅膏菌（Amanita phalloides） 又称毒伞（dangerous mushroom），是最严重的蘑菇毒性来源之一 [2-3]，其毒素主要为鹅膏肽类毒素，其中含有多形亚胺甲基乙内酰脲（Methylediamine N-(cyclopentylacetyl)hydroximate， MACAH）及其衍生物、鹅膏蕈碱和β-鹅膏烯酸 (β-amanyl acid)[4]。 MACAH是引起鹅膏菌中毒的主要有毒成分，它具有抑制细胞膜磷脂酶的作用，从而影响细胞的代谢活动；此外还具有肝素样作用，能阻止肝脏中胆碱酯酶水解，使胆碱在体内蓄积而产生烟碱样症状，如流涎、颤抖、抽搐等，还可损伤肠道黏膜，并降低血清胆固醇浓度及溶血作用[5-6]。 有报道称，一只体重为7kg的雄性拉布拉多犬因进食2朵鲜鹅膏菇后发生中毒，发病时间为进食30min后，表现为呕吐，随后出现流口水、步态蹒跚并伴有痉挛等症状[7]。 2.黄菇（Pleurotus citrinivorens） 黄菇是一种生长在桦树上的大型腐生蘑菇，在吉林省长白山地区分布较为广泛[8]。黄菇含有毒蛋白、毒肽等物质，会引起人兽中毒[9]。 据报道，一幼狗因食用1朵黄菇而发生中毒，于采食后半小时出现呕吐症状，随后出现腹泻和水样便，伴有精神沉郁、嗜睡的症状，并且体温升高至41℃以上[10]。
3.大脚菌（Amauroders arenaria/spp.） 大脚菌是东北常见的野生食用菌，主要分布在海拔500m以上的针阔叶混交林中以及杨树林下[11]，其含有的毒肽是具有神经肌肉麻痹活性的蛋白质，可引起动物胃肠炎和神经肌肉功能障碍[12]。
一只2岁的雌性金毛犬因采食4朵大脚菌后出现呕吐、腹泻等症状，经治疗好转出院[13]。 4.毒伞（Amanita phalloides var.verna）
这种毒伞与鹅膏菌非常相似，只是颜色略浅而已。据日本报道，一条狗因吃了1朵毒伞后出现了呕吐、食欲减退、消瘦、乏力、腹泻、脱水、黄疸等症状，后经静脉注射谷胱甘肽治疗得以康复[14]。
5.毒蝇伞（Amanita muscaria） 又名毒蝇蕈、毒蕈等，在我国的四川等地也有分布，它是世界性分布的重要毒蘑菇之一，其主要毒性成分为毒蝇碱和其他一些肽类及酶类[15]。该菇含有具有强利尿作用的粪蝇胺、鸟粪酮、尿酚等多种有毒物质，这些化合物可使大脑皮层兴奋，引起动物神经功能紊乱[16]。 一只2岁公斗牛犬因一次采食了约5朵鲜毒蝇伞后出现共济失调和精神抑郁等症，经输液治疗后痊愈[17]。
6.豹纹菇（Pholiotaspp.）
这是一种外形酷似鸡腿的褐色蘑菇，它的子实体较易破碎，内部呈海绵状组织。豹纹菇的毒素主要是环腺苷酸类似物——三磷酸肌醇相关蛋白（IP-3 related protein IP3RP）[18]，它可以与细胞内的钙离子载体IP3相互作用，阻断体内信息传导过程；同时还能改变细胞骨架和膜通透性，最终破坏细胞结构[19]。 据报道，一个9岁男孩因为将采到的2朵干豹纹菇用温水浸泡后当作蘑菇汤食用而出现头晕目眩、恶心呕吐、全身乏力等症状，被诊断为急性胃肠炎[20]。
最后总结一下不同种的蘑菇中毒的表现如下👇
由于不同种蘑菇所含的有毒成分不同，所以它们所引发的狗狗食物中毒的表现也各不相同，但是它们的共同特点都是会出现胃部不适和胃肠道疾病，因此当您的爱犬食用了蘑菇之后，如果出现呕吐、腹泻等胃肠道反应时，请一定要及时带去宠物医院进行专业的诊断和治疗！
参考文献：
[1] 王耀英， 李永红， 张晓萍， 刘雪梅， & 陈文亮. (2018). 野果与野生蔬菜中可能致害的成分鉴定研究进展. 中国卫生检验杂志， 28(14)， 2075-2080.
[2] Li ZH-Y， Yang C， Wang SZ， et al. Toxicological mechanism of Amatoxins to mice by in vitro and in vivo studies[J]. Food Research International， 2016， 77： 755-762.
[3] Jing H， Yu F， Lian BX. A preliminary study on the poisonous mushrooms found in Heilongjiang Province： The toxic genus Amanita[J]. Chinese Journal of Applied Ecology