龙猫的细菌加热能杀吗?
细菌加热是能够被杀死的。加热的效果主要是依靠提高物质的温度,使细菌死亡。一般情况下,如果加热的时间足够长,温度能够达到60摄氏度以上,一般足够的杀死大部分的细菌和真菌。如果达到100摄氏度,并且持续足够长的时间,可以考虑被完全杀死。但是,像烹饪这样的情形,对细菌加热效果其实用得到的地方主要还是:
1. 烹调。烹调时,一般在100℃条件下保持在5-7分钟,就可以达到“煮熟”,即杀死病理性的细菌。
2. 热力消毒。对于被细菌污染的的器械设备等,可以达到一定强度的时间,一般要求是180℃下达到6分钟,或者121℃下达到15-20分钟。
请注意,细菌问题的解决,归根结底要根据实际情况进行对策。