鸡蛋里面有两个蛋黄能吃吗？
我吃过！而且不止一次，因为家里有些人就是这种情形——拿手摸着脑袋笑呵呵地跟我说“我头怎么这么昏啊”，然后我仔细观察后发现他的头发一根根竖起来（就像鸡的羽毛突然立起来一样）……然后他吃了一个鸡蛋黄就马上不昏了……所以这在我们那算是常识吧，鸡蛋黄治头晕…… 后来有一次我跟我们那里的一个老医生提了一下这个事儿，他说这是胆固醇过高导致的，要吃中药调理（这个老医生别的不会，各种疑难杂症都敢说能治），还问我知不知道鸡蛋两头各有一个蛋黄的事，我说知道，然后他跟我讲了两端各有一个蛋黄的事儿其实是有科学根据的，因为母鸡在下蛋的过程中如果受到惊吓或者是不完全排卵，那么就会出现一端有一个蛋黄，一头没有蛋黄的现象。
我没吃过两个蛋黄的鸡蛋，但是听说有人买过，在灯光下可以看到鸡蛋两端有阴影，那是卵黄，而且用刀切开来，可以看到蛋清和两个蛋黄的（不过这种情况我觉得肯定可以吃的） 但如果是假的鸡蛋，如蛋皮颜色特别黄的土鸡蛋、洋鸡蛋，那两边可能就是一个蛋黄，因为那种假鸡蛋是人工合成蛋白质做成的，不可能有两个蛋黄的。
最后说一下，虽然那个老医生说吃鸡蛋黄可以胆固醇过高导致的人头昏，但我不觉得这样有效果，因为人体需要一种成分叫做胆碱，它只能从鸡蛋黄里获取，若是从药物中摄取，那就只有乙酰胆碱，那是一种神经传导物质，与记忆有关。因此有人说每天一个鸡蛋黄有利于大脑发育和增强记忆力是真的。 再补充一个关于吃鸡蛋的知识：很多人以为吃完鸡蛋不能喝豆浆，实际上是可以的，只是说鸡蛋和黄豆一起吃容易中毒是不科学的。