真鳄龟做菜怎么好吃?
这货太凶残了! 当年在农场做养殖的时候,放养的鳄龟差点咬断我的手指(别问我为什么不是脚)。不过后来习惯了也还好。 鳄鱼肉的做法很多啊,清蒸、红烧都可以,清炖的话味道有点柴,我一般是拿来油炸一下,然后和土豆一起炖,味道不错。
我一般买的是冷冻的鳄鱼肉,很便宜。用来油炸后炖汤或者做炒菜也不错。之前用新鲜的鳄鱼肉试过凉拌,感觉还不错。如果怕腥可以多洗几遍,我是不怎么怕腥的,直接煮好就吃了。 还有鳄鱼的眼珠也好吃的,拿酱油、蒜泥、葱花拌着吃,跟吃虾一样。就是刺比较多,处理起来麻烦。
另外告诉大家一个小技巧,因为我和我家二傻都特爱吃芒果,所以每次看到又大又好看的芒果我们都会开心到飞起~于是我们就会想,这么好的东西当然要分享给我们的动物朋友们啦~然后就拿着切好的芒果往鳄鱼塘那边走…… 果然没几天我们发现有一只眼睛瞎了的小鳄鱼正在缓慢而坚定地啃食着那块芒果…… 我们马上把小鳄鱼捞出来洗干净,放了一点儿盐腌制了一会儿,然后用油把它炒熟…… 嗯,好吃,真的好吃…… 从此我家增加了新菜式——咸蛋黄焗小鳄鱼~