狗狗牛尾怎么风干？
我家狗平时不爱吃狗粮就爱吃牛肠和排骨 于是我决定把牛肉剁成沫然后晒干保存起来这样它就可以天天吃到肉了 准备材料： 新鲜牛肉（或者羊肉，猪肉，鱼肉都可以），盐，花椒粉，白酒
制作步骤如下： ①将买来的新鲜牛肉去掉筋和油脂部分剁成肉末 ②加入少许盐和花椒粉用手抓匀后腌制半小时左右 ③准备一个平底锅不用加油倒入适量的肉末用小火慢慢煎 ④用铲子不停翻拌直到肉末中的水分完全蒸发变硬即可 ⑤把煎好的肉末平铺在砧板上晾凉 ⑥然后把晾凉的肉末切成均匀的肉丝 ⑦取一块保鲜膜平铺在盘子中取一些肉丝放在上面 ⑧用手把肉丝摊开尽量摊的薄一点方便晾干 ⑨全部摊好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚便于定型
⑩第二天取出保鲜膜打开把肉丝撕去保鲜膜摊开晾干备用 小贴士：
1、因为牛骨含有一定的钙质所以炖汤的时候不要放太多的盐
2、为了去除血水和腥膻味一定要将牛骨头氽一下水
3、熬汤时，一定要一次加足冷水再盖好盖子，多搅拌一会儿有利于牛肉内的钙质溶入到汤汁中
4、喝炖牛肉汤时，适当加一些醋可以更快地促进钙质的溶解
5、做清炖牛肉时不宜用盐首先应将选用新鲜的牛肋条肉，切成方块；然后将切好的牛肉块放入沸水锅内焯两分钟捞出，洗干净浮沫沥干待用 在锅里注入适量清水，将焯过的牛肉块和切好的葱段、姜片一起投入锅中，大火烧沸后再改用小火慢煮一个小时左右 用筷子轻松插入牛肉块中间，一戳到底表明已经熟了，这时可关火不必再煮，让牛肉在原锅中浸泡约一小时，使其充分入味，然后捞起放在盘里即可食用 我一般都是提前一天做好第二天就可直接吃了，也可以放在冰箱里冷冻，随吃随拿特别方便 不过建议还是尽量不要吃风干的食品，一来不好控制含水量，二来长时间放置会滋生细菌影响健康 所以我都是直接煮熟给狗狗吃的。